Гусь, утка, индейка, поросенок или баранина на НГ столе?

[Саша ATV-Самара]

В преддверии праздников озадачился, что разместить на праздничном столе ? и обдумывание этого вопроса с обильным слюноотделением превращает эту процедуру в более жестокое действо в отличии от выбора квадра.

Гусь будет по любому у родственников, у них это традиция, у родителей будет вкусная баранья ляшка, я хотел найти Индюшатину, но это целая проблема оказывается.

Проанализировав наш рынки, выяснил, что целиковая индюшачья тушка только Аргентинская или французская, если Отечественный производитель, то только Ростовская фабрика и все разрублено частями, грудка и окорока.

Если не найду свежего, целого, отечественного, крестьянского индюка, что поставить центральным блюдом на Новогоднем столе ???

[Любимый]

кусковые порции по ребру - лучшие порции...

[Саша ATV-Самара]

Сообщение от Любимый

кусковые порции по ребру - лучшие порции...

Ребра какие должны быть свинные или утиные???

[Карслон]

Сообщение от Саша ATV-Самара

Ребра какие должны быть свинные или утиные???

Ну так дикую делаю. :
УТКУ: (домашнюю можно отварить 20мин)
фальгу, на площать протвиня, в центр утку, напиханнаю виноградом 4шт., апельсином 3дольки,черносливом 3 штуки,остальное яблоки, много яблок. Ложим в центр протвиня. вокруг картофан большими кусками в перемешку с кусками яблок(везде где яблоки , взять яблоко диаметром 100мм и разрезать на 5 долек.) много яблок, потом они очень вкусные. фальгу герметично заворачиваем, получается большой кулек и в печь на 74,5-83 мин. температура 200-225,3 градуса.

[Бумер]

Кролика надо готовить.

[Карслон]

тема. как зайца в сметане. пальчики скушаешь

[Петр]

Сообщение от Саша ATV-Самара

В преддверии праздников озадачился, что разместить на праздничном столе ? и обдумывание этого вопроса с обильным слюноотделением превращает эту процедуру в более жестокое действо в отличии от выбора квадра.

Гусь будет по любому у родственников, у них это традиция, у родителей будет вкусная баранья ляшка, я хотел найти Индюшатину, но это целая проблема оказывается.

Проанализировав наш рынки, выяснил, что целиковая индюшачья тушка только Аргентинская или французская, если Отечественный производитель, то только Ростовская фабрика и все разрублено частями, грудка и окорока.

Если не найду свежего, целого, отечественного, крестьянского индюка, что поставить центральным блюдом на Новогоднем столе ???

В Метро венгерские индюки бывают,симпатично-вкусные!

[Петр]

Сообщение от Бумер

Кролика надо готовить.

Кроликов знакомый на Управе содержит,если заказать утром,В ОБЕД ТЕПЛЕНЬКИМ МОЖНО ЗАБРАТЬ

[SASHA-ZUB 163]

в том году под нов год у нас в зубовке местных индюков по 250 руб /кг отдавали тепленьких , могу узнать если надо кому

[Саша ATV-Самара]

Сообщение от SAMARA-ZUB 163

в том году под нов год у нас в зубовке местных индюков по 350 руб /кг отдавали тепленьких , могу узнать если надо кому

Мне надо, давно ищу.

[Пингвин]

Сообщение от SAMARA-ZUB 163

в том году под нов год у нас в зубовке местных индюков по 350 руб /кг отдавали тепленьких , могу узнать если надо кому

парни, вы если че надо, сразу к зубовским обращайтесь, у нас есть фСё!:D:D:D

[Саша ATV-Самара]

Сообщение от Пингвин

парни, вы если че надо, сразу к зубовским обращайтесь, у нас есть фСё!:D:D:D

Зубовка город кормит:D

[SASHA-ZUB 163]

разузнаю сообщу

[Саша ATV-Самара]

Что то мне думается, что надо индюшиную ферму организовывать, а то так и буду жить без индюшатины :-)))

[zvand]

Сообщение от Петр

Кроликов знакомый на Управе содержит,если заказать утром,В ОБЕД ТЕПЛЕНЬКИМ МОЖНО ЗАБРАТЬ

Петр, к нг хотелось бы прикупить пяток ушастых. Брось телефон или звякни 2 - 77 -пожарные -46. Андрей.

[Саша ATV-Самара]

Сообщение от zvand

Петр, к нг хотелось бы прикупить пяток ушастых. Брось телефон или звякни 2 - 77 -пожарные -46. Андрей.

Давно тоже крольчатинку не ел. Приоткрою не много инфу о себе, в детстве, когда я был сыном фермеров, папа купил мне трех кроликов и что тут началось......:D
Кролов у меня было столько, росли они так быстро, что все родственники были с мясом, а блюд из крола делали кучу, особенно удачно у нас получалась копченая крольчатина.

Эхххх,......индюшатину хочу!:D

[Любимый]

кролика уметь нада готовить. сколько не пытался - жестким выходит... (

[samaraavto]

Сообщение от Любимый

кролика уметь нада готовить. сколько не пытался - жестким выходит... (

при встрече поделюсь опытом, если есть желание

[samaraavto]

Можно баранину заварганить, у меня казан есть нормальный...., баранина с овощами очень вкусно получается.

[Бумер]

Кому нужны гуси на следующей неделе по 250 р/кг пишите. Знакомые продают, себе тоже берем. Вес примерно 3,5-4кг.